作为首位获得米其林三星的新加坡籍主厨，林恬耀(Jimmy Lim)以台中为事业基地，推广新加坡精致料理。他反对过度诠释菜单，应该由食物发声，让品菜回归纯粹的口感体验，美味尽在不言中。

台中米其林三星餐厅JL Studio 的新加坡籍创办人兼主厨林恬耀(Jimmy Lim)，将于11月上旬回返狮城，与新加坡嘉佩乐酒店(Capella Singapore)的粤菜餐厅凯嘉(Cassia)主厨陈伟伦(Alan Chan)合作，呈现四手联烹盛宴。

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