Acqua e Farina 推出全新午餐菜单，以更轻盈且亲民的方式，带领食客探索意大利南北风味。新菜单由来自那不勒斯的主厨 Antonio Manetto 与来自米兰的主厨 Roberto Galbiati 联手打造，在经典意大利料理基础上，融入两位主厨对食材、传统与现代风味的理解。

韩国首位米其林三星厨师安成宰(Anh Sung-jae)，因担任厨艺真人秀节目的评审走进大众视野，他强调料理没有所谓的对错，评审的判断也并非绝对，关键在于参赛者如果通过厨艺呈现食材的最佳风味。他在网络平台上载美食短视频，观看量突破千万，旨在分享心得而非博取明星光环。

在精品餐饮与街头美食交汇碰撞的当下，主打 smash burger的本地餐吧 Smash Street 以迅速走红，透过精细风味与轻盈口感的汉堡，为快餐注入焕然一新的都市体验。

平日忙于工作，享受周末早午餐(Weekend Brunch)已成为城市人休假时的指定动作，与伴侣、好友或亲人在零压力的愉悦氛围中共享精致美点，佐以葡萄酒或特调鸡尾酒，为过去一周的忙碌画下句点，充电后以满满的能量迎接新的一周。

在快节奏的现代都市中，如何让传统文化不止于被陈列，而是真正活在日常体验里？土生华人俱乐部（The Peranakan Club，TPC）透过创意手法，将饮食、空间与历史记忆集中在同一屋檐下，打造一个可观赏、可品尝、可亲身体验的“活化博物馆”，让土生华人文化焕发新生。

位于Ion Orchard的Violet Oon Singapore餐厅推出全新菜单，在重新推介备受推崇的经典菜肴之余，并加入精心设计的新菜品，为不同世代的食客提供道地新加坡风味。