Artisan Casks：珍罕威士忌匠心酒桶

chinweeoh
Sep 3
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为全球高端客户提供卓越限量版威士忌与独特体验的Artisanal Spirits Company，推出私人酒桶项目Artisan Casks，精选高度珍罕和来源显赫的苏格兰威士忌酒桶，酒龄达20年以上，让私人客户整桶买下再装瓶，从而亲身体验威士忌的匠心之美。

WORDS / OH CHIN WEE

Artisan Casks: Curated Luxury Private Cask by Artisanal Spirits Company — Artisanal Spirits Company推出Artisan Casks私人酒桶项目，为尊贵客户精选一系列珍罕苏格兰威士忌酒桶。

总部设于爱丁堡的Artisanal Spirits Company，专注于为高端会员发掘精品威士忌与手工烈酒，提供独特藏酒与专属体验。这家公司创立于1983年，40多年来从上百家苏格兰单一麦芽威士忌酒厂收集种类丰富、来源可靠的威士忌酒桶，所有酒桶都在公司位于苏格兰的专属高科技设施中悉心陈酿，以高度专业的技艺对酒桶进行定制化管理，在每桶威士忌达到最佳状态时单独装瓶。这家公司在爱丁堡、格拉斯哥和伦敦拥有几处供私人会员专用的高级会所，全球领先的苏格兰麦芽威士忌收藏俱乐部(Scotch Malt Whisky Society，简称 SMWS)也是公司旗下核心品牌之一。

Artisanal Spirits Company最近推出全新Artisan Casks私人酒桶项目，精选一系列珍罕苏格兰威士忌酒桶，每桶酒龄至少20年，拥有立即装瓶的优越品质，但私人客户也能与酿酒匠人进行协商，让酒液继续桶陈。这个项目每年仅限量推出少量酒桶，今年登场的有Laphroaig、Macallan、Mortlach和 Bowmore等酒厂的陈年酒桶，价格根据酒龄、酒厂及酒桶容量而有所不同，每桶售价从五万到 60万英镑不等。

7月初，Artisan Casks在摩纳哥一艘名为The Black Swan的百年经典帆船上举行全球首发仪式，跟着移师亚洲，在新加坡圣淘沙莱佛士酒店总统别墅向部分私人客户及媒体正式发布，接下来将在纽约和迪拜举行一系列推广活动。Artisanal Spirits Company私人客户总监James Mackay是这个项目的掌舵人，他拥有丰富的国际业务经验，并建立广泛人脉，曾在烈酒集团Diageo担任全球私人客户总监及稀有与卓越烈酒负责人，以服务全球高净值收藏家和家族办公室为主力。

“Artisan Casks项目凝聚我对苏格兰单一麦芽威士忌的终极热爱，是最正统和最具传承意义的手工艺，每个酒桶承载着多年技艺、耐心与一丝不苟的关注。”James Mackay指出，公司拥有发掘珍稀威士忌的非凡实力，加上独特的酒桶库存，因此得以为客户打开进入收藏珍罕酒酿的大门。

James Mackay与公司的酿酒匠人精选了一批Artisan Casks匠心酒桶，作为此项目首次发布的代表作，包括Macallan 1993 Artisan Cask No.#305118、Bowmore 2004 Artisan Cask No.#121617、Laphroaig 1998 Artisan Cask No.#151785、Caol Ila 1992 Artisan Cask No.#180965、Highland Park 2005 Artisan Cask No.#160821、Mortlach 1991 Artisan Cask No.#304589、Bunnahabhain 2004 Artisan Cask No.#903350，以及Glen Grant 1994 Artisan Cask No.#305100。

每个酒桶都有各自的独特身世，这家英国上市公司对酒液与橡木之间的化学作用极为重视，酿酒酒匠人会定期评估酒桶，确保橡木带来的风味影响与酒厂风格达到完美平衡；若是酒液仍有提升的潜力，公司会从全球顶级制桶厂与雪利酒酒庄精选和引进酒桶，用于进一步陈酿，让每桶威士忌都能在精准的引导中达到最佳状态。

就以Laphroaig 1998 Artisan Cask No.#151785为例，这款威士忌先是在二次填充的波本霍格斯头橡木桶(Refill Bourbon Hogshead)中陈酿 21 年，随后由 Artisanal Spirits Company 的威士忌匠人凭将酒液转入初次填充的西班牙Oloroso雪莉桶——这个木桶是由全球公认品质最佳的雪莉桶生产商 Jose y Miguel Martin出品，历经五年半的额外熟成，酒体浓郁，兼容咸香与甜味，口感呈现带有牛肉干、枸杞干和李子的风味层次，并充满烟熏泥煤气息，余韵悠长而迷人。

在 Artisanal Spirits Company 的合作伙伴与附属品牌的支持下，买下酒桶的客户将享有前所未有的专属礼遇，包括造访苏格兰顶级蒸馏厂、珍稀装瓶机会，以及受邀参加各类私密尊贵活动。

预知更多有关Artisan Cask的详情，请浏览：https://artisanal-spirits.com/artisan-casks