Grand Hotel et de Milan：在歌剧的余音中醒来

chinweeoh
Sep 10
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如果你在9月出席米兰时装周，或是到这座拥有深厚文化底蕴的城市品赏艺术，Grand Hotel et de Milan是理想的住宿之选。这家拥有162年历史的奢华酒店，步行可达斯卡拉歌剧院，因此成为音乐大师和名伶的指定酒店，见证城市的优雅与风华。

WORDS / OH CHIN WEE 胡锦伟

Grand Hotel et de Milan: Immersing in the World of Opera — 位于米兰心脏地带的Grand Hotel et de Milan，步行可达斯卡拉剧院。

坐落于米兰最繁华的时尚街区，距离名牌精品店林立的Via Montenapoleone购物街只有数步之遥，Grand Hotel et de Milan在时代更迭中不曾改变19世纪创建以来的古典面貌，百年如初。然而，奢华旅人和高级时尚拥护者都会选择入住这里，因为酒店长久以来所积累的文化与艺术底蕴始终让人有“定心”的感觉，而看似一成不变的文化遗产恰恰是时尚潮流的发展基础。

酒店位处城市的心脏地带，步行不到10分钟就能到达米兰大教堂，斯卡拉歌剧院只在几百米以外，很自然的，这家隶属于立鼎世酒店集团(The Leading Hotels of the World，简称LHW)的奢华酒店成为歌剧音乐家、伶人和戏迷的首选酒店，歌剧季期间尤其热闹，歌剧明星在表演之前先聚集在酒店的Gerry’s Bar，跟着再步行数百步到歌剧院，演出后又回到酒吧小酌。

许多名人曾早演出前后入住过 Grand Hotel et de Milan，包括男高音Enrico Caruso、女高音Maria Callas、芭蕾舞蹈家Rudolf Nureyev、装饰派画家Tamara Lempicka、知名导演Luchino Visconti、米兰皮科洛剧院创办人之一 Giorgio Strehler、英国温莎公爵夫妇，以及巴西国王Dom Pedro II De Alcantara E Braganza等传奇人物。

据说Caruso于1902年首次进行唱片录音的地点，就是在这家酒店的一家套房，这间房如今与上述名人住过的套房一样，各别冠上了这些明星住客的名字，被归入总数12间Signature Suites名人套房之列，套房里分别装饰着这些名人的作品、照片或相关元素，见证时代的风华。

在一众明星住客当中，以经典歌剧《阿依达》(Aida)的作曲者朱塞佩·威尔第(Giuseppe Verdi)最为人所熟知。威尔第在他创作力最旺盛的时期，选择了以酒店的一间套房为家，在那里专心创作歌剧，直至他在1901年离世为止，度过了生命中最后的27年。这间105号套房如今是酒店的总统套房，但仍保留当年的布局与装饰，让人仿佛走进威尔第的书房，家具、饰品甚至是光线设置，都予人一种回到从前的历史感，更让歌剧和古典音乐爱好者为之感动。

Grand Hotel et de Milan 建于1863年，由Berttazzoni家族传承三代独立经营。酒店共有总数95间客房与套房，由于原建筑的内部结构采取不对称的格局设计，每个房间堪称独一无二，绝无重复。有些房间保留了十九世纪的古典家具，有些则贯彻装饰艺术或新艺术风格；部分套房以曾住过的表演艺术家命名，房间里也挂着艺术家的画像，作为对历史的致敬。酒店贯彻整旧如旧的精神，古典氛围里却配备高科技设施，高速无线网络、多语言卫星电视、智能灯控等现代配置一应俱全。值得一提的是，这是米兰最早提供电报服务的酒店之一，称得上是当地酒店业的科技先锋。

以威尔第歌剧《唐卡洛》命名的Don Carlos Restaurant，是获得米其林指南推荐的高级餐厅，主打传统意式和米兰料理，同时融入地中海风味由明星厨师 Gennaro Esposito 出任顾问及主理菜单。餐厅内陈列着一系列致敬歌剧艺术的素描、肖像、绘画和布景设计作品，是美食与音乐爱好者来说的朝圣地。

另一家Caruso Nuovo Bistro由米其林二星主厨Genarro Esposito设计菜单，融合米兰与那不勒斯的传统风味，设有露台用餐区，为宾客营造轻松愉悦的用餐氛围。曾招待过知名导演Luchino Visconti、影星Richard Burton等名人的Gerry’s Bar，是享有特调鸡尾酒的佳选。