Le Diner en Blanc：白色晚宴致敬SG60

源自法国的户外晚餐活动——白色晚宴(Le Diner en Blanc)，将于9月6日第七度在新加坡举行，共有3000人参与其盛。这个拥有37年历史的大型户外餐会，特色是宾客必须穿上白色服装，而且活动地点保密至最后一刻。这也是全球唯一配合国家庆典而举办的白色晚宴，借此致敬新加坡建国60周年。

WORDS / OH CHIN WEE 胡锦伟

之前在新加坡举行的白色晚宴。

1988年夏天，法国人Francois Pasquier与妻子邀请一群朋友自带桌椅、食物和酒水，在巴黎西部的布洛涅森林公园共进晚餐，并约好各自穿上白色服装以方便找到彼此。自此，他每年六月间于巴黎举办“白色晚宴”(Le Dine en Blanc)户外餐会，活动地点保密，由原有的宾客挑选和推荐新人加入，后来更开放给公众购票参加。活动当天，宾客一律穿上白色衣服，并自备桌椅、食物和白色酒水(香槟或白酒)，在指定地方集合，等待主办方揭晓晚餐地点——城中某处地标，然后在工作人员带领下出发到目的地，共享因美食与相聚带来的欢愉。

2009年，创办人的儿子Aymeric Pasquier首次将白色晚宴带出国门，在加拿大蒙特利尔举行，并携手企业家Sandy Safi于当地设立在巴黎以外的白色晚宴国际总部。如今这个大型快闪餐会已先后登陆全球五大洲70多个城市，不同城市也将各自的独特文化融入其中，成为融合法式与在地特色的国际性活动。

首次配合国家庆典而举办

新加坡于2012年首次引进白色晚宴，约800名宾客自备食物和酒水，但无需携带桌椅，在滨海湾金沙的户外滨水区“野餐”。新加坡先后举办过六届白色晚宴，今年9月6日，白色晚宴在睽违七年后重返狮城，而新加坡更是今年唯一举办这项活动的的亚洲城市，并首次与知名香槟品牌Moet & Chandon结盟合作。

值得一提的是，这是在巴黎总部支持下的全球唯一配合国家庆典而举办的白色晚宴，借此致敬新加坡建国60周年。为此，主办方将宾客人数推高至3000人，并将门票定为每人60新元的“优惠价”，以呼应SG60的象征意义。

为贯彻环保永续的精神，2025年新加坡白色晚宴首次将“步行引导”的赴宴形式引进亚洲。活动当天，3000名宾客将聚集在本地20个多地铁站，在各别组长的带领下搭乘地铁前往位于市中心的秘密地点。此外，鉴于新加坡炎热和潮湿的天气，主办单位允许宾客穿白色T恤赴会，但不能穿拖鞋，毕竟“休闲”不等同于“邋遢”。

单独或携伴出席都能享受相聚

主办团队观察到一个别于往年的现象：许多人没有呼朋唤友一起参加，而是单独报名，显示了Z时代新人类的人际互动日益减少，社交模式也趋于疏远。对此，主办方表示不管是单独或携伴出席，宾客都能在晚宴中体会“相聚”的意义，部分座席将安排单人宾客并排而坐，甚至建议宾客每15分钟更换一次座位，从而认识更多新朋友，更呼应白色晚宴的核心精神：une soiree magique，法语意为“一个神奇的夜晚”。

究竟今年盛大的白色晚宴举办地点是在城中哪个地标？9月6日傍晚自由分晓。

预知更多详情，请浏览新加坡白色晚宴官网：https://singapore.dinerenblanc.com/city