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Dom Perignon Society:名酿珍馐
香槟与美食堪称绝配,素有“香槟王”称号的Dom Perignon在2014年成立Dom Perignon Society,号召全球名厨协力推出搭配品牌年份香槟的独特菜单。
chinweeoh
Aug 18, 20241 min read


Krug: 花一般的美好食遇
库克(Krug)香槟邀请品牌大使厨师,以花入菜,设计限时“花宴”菜单,搭配陈年香槟及粉红香槟,让食客品出花样美好的滋味。
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Aug 18, 20241 min read


百年一遇:入住奥林匹克之家
位于法国诺曼底的米尔维尔庄园(Chateau de Mirville),建于16世纪,是现代奥运发起人的童年故居,孕育了他对运动的热爱和创办世界级体坛盛会的理想。巴黎奥运开幕当天,一对幸运儿将会在现任庄主的带领下参观庄园和过夜,回归现代奥运会的起点。
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Jul 24, 20243 min read


Shanti Pereira:金牌姑娘的梦想跑道
新加坡短跑女将Shanti Pereira去年从亚运会夺金牌归来后,将于今夏出征巴黎,在奥运会跑道上争取夺标。配合三八国际妇女节的到来,且听为国争光的金牌姑娘叙说追梦的旅程。 WORDS OH CHIN WEE 一切如梦。Shanti在总结自己过去一年的表现时,说了这番...
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Jul 24, 20244 min read


巴黎奥运 百年辉煌
巴黎是除却伦敦以外,唯一举办过三届夏季奥运会的城市。1924年在巴黎举行的第八届赛会,堪称史上首个真正意义上的现代奥运会。百年后的2024年,花都再次承办这个全球最受瞩目的运动盛会,并以环保永续为目标,打造一个绿色奥运。
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Jul 23, 20244 min read


给新加坡的情书:奥运选手墨士廉Maximilian Maeder
墨士廉(Maximilian Maeder),17岁。2021年获得世界青年帆船锦标赛水翼风筝板冠军,跟着连续两年卫冕。2023年除了在杭州亚运摘金之外,更在成人帆船世界锦标赛夺得水翼风筝冠军,成为新加坡帆船史上首名在世锦赛上夺标的选手,创下奥林匹克级别帆船史上最年轻冠军的纪录。
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Jul 23, 20242 min read


给新加坡的情书:奥运选手Saiyidah Aisyah
Saiyidah Aisyah Mohamed Rafa’ee,36岁。2013年东运会金牌得主,2016年代表新加坡参加里约奥运,成为史上首位在奥运会角逐赛艇的新加坡选手。今年4月,她在韩国忠州举行的亚洲及大洋洲洲际赛艇奥运会资格赛中,成功获得巴黎奥运入场券。
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Jul 23, 20242 min read


给新加坡的情书:奥运选手骆建佑
骆建佑(Loh Kean Yew),27岁,2021年世界羽毛球锦标赛冠军,是首位在世界羽联获得锦标的新加坡球员,同年在东京奥运开幕礼担任新加坡队棋手,目前在世界男单排名第十。正在积极备战的他百忙中来函分享心情,阐述他所面对的挑战和对自己的期望 。
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Jul 23, 20242 min read


吉娜.爱丽丝:从钢琴家到歌手
古典钢琴家吉娜.爱丽丝(Gina Alice Redlinger),即将推出首张个人纯演唱专辑。身为人妻、人母、音乐家和艺人,工作项目跨越古典与现代、传统与流行,让她得以发掘自身的多种潜能。
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Jul 18, 20245 min read


伍宣菱:冰上精灵飞向校园
新加坡滑冰选手伍宣菱(Chloe Ing)在2019年夺得东运会花式滑冰金牌后,为何没有延续气势挺进冬奥会?动如脱兔,静如处子,这位爱唱歌的滑冰女将即将回返校园,修读法律。且听“冰上精灵”分享体育生涯的转折,以及她对未来的期许。
chinweeoh
Jul 16, 20246 min read


我的快乐多巴胺
生活中恼人的事情多不胜数,如何为日子注入快乐的元素,从而找到内心真正的喜乐?且听两位现代女性分享心得,如何在纷扰的红尘中觅得心灵的桃花源。
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Jul 16, 20242 min read


是日午餐,食在精彩
平日午餐或是周末早午餐,MU/SE 为你挑选三家餐厅。从意大利、到日本至澳洲,各自各精彩。 Words: JN / CK Griglia 加东 意大利烧烤料理餐厅Griglia 第一家分店选址东部热闹的加东区。延续意大利夏日烧烤的豪迈精神,新分店营造更轻松自在的氛围,在强劲...
CK
Jul 12, 20243 min read


艺术与灵性交织的土地
在画家的陪同下拿起铅笔写生,捕捉岛民悠闲的生活步调,并且在水疗度假胜地 Spa Village Resort Tembok Bali进行身心灵的全面修复,峇厘岛不仅浪漫,更是一个怡情养生的天堂 Words/ EY 这趟到访峇厘岛,住进杨忠礼酒店集团(YTL...
EY
Jul 12, 20244 min read


致敬历史:人头马300周年限量瓶
人头马(Remy Martin)欢庆300周年,采用产自大香槟区的生命之水调酿的300周年纪念瓶(300th Anniversary Coupe),新加坡仅引进60瓶。
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Jul 4, 20241 min read


Michel Parmigiani:修护时间的巨人
在时光的流程中,从业超过半世纪的瑞士钟表大师与修复专家Michel Parmigiani,将自己在1996年创设的钟表品牌帕玛强(Parmigiani Fleurier),从小作坊带上国际钟表舞台。他以匠人的姿态守护着传统制表理念,同时展现对时间、历史及信仰的深刻尊重。
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Jun 30, 20244 min read


发电厂变科幻现场
位于新加坡南部濒水区的巴西班让发电厂旧址有了新使命,本地媒体人耗资800万新元让这座废置建筑变身为东南亚最大的虚拟制作(virtual production)工作室,占地四万平方英尺,足足有一个足球场那么大。
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Jun 28, 20241 min read


新加坡米其林指南2024:1餐厅晋级二星,4餐厅首获一星
《新加坡米其林指南2024》(The Michelin Guide Singapore 2024)名单出炉,共有3家餐厅获得三星,二星餐厅增至6家,42家餐厅获颁一星。其中,1家餐厅从一星晋升二星,4家餐厅首次获得一星肯定,并有2家贯彻永续烹饪理念的餐厅获颁米其林绿星。
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Jun 27, 20243 min read


披萨的前世今生
披萨(Pizza),称得上是最全球化的食品之一,这种有着不同版本和风味的意大利面饼,多年来慰藉了各地食客的心灵和味蕾。 Words: CK 披萨的起源众说纷纭,无论依据哪一个版本的陈述,无可否认的是意大利将这种美食推广到世界不同角落,而且衍生出多种版本,成为融入当地风土民情...
CK
Jun 27, 20245 min read


一个运动盛世的诞生- 洛桑奥林匹克博物馆
现代奥运之父皮埃尔·德·顾拜旦男爵(Le baron Pierre De Coubertin),以远见卓识和决心,在20世纪初复兴这个源自古希腊的运动会,并在洛桑(Lausanne )附近建造体育馆,使得这个瑞士城市从此被冠以奥林匹克之都的美誉。 Words: CK...
CK
Jun 27, 20242 min read


陈泂江:瑞士表展及表厂初体验
陈泂江(Desmond Tan)首次出席“钟表与奇迹”(Watches & Wonders 2024)高级钟表展,大开眼界之余,这位真力时(Zenith)品牌之友还前往瑞士制表重镇力洛克(Le Locle),参观历史超过一个半世纪的真力时表厂,探索品牌的原点。
chinweeoh
Jun 24, 20245 min read
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