秋季来了，由陈建太郎(Chen Kentaro )主理的米其林一星餐厅四川饭店(Shisen Hanten by Chen Kentaro 推出全新主厨餐桌菜单，采用日本秋季的山海食材，呈现仅限八席的专属用餐体验。

10月24日是国际香槟日，《MU/SE》推介位于大阪的全球首家香槟主题酒店——Cuvée J2 Osaka by Onku Chishin，看香槟文化如何融入精品酒店的空间规划与经营理念，让爱好香槟的旅人沉醉在充满气泡的甜梦中。

爱丽丝梦游仙境的故事场景变成了马戏团，童话中的人物与动物都化身为杂技高手，《Cirque Alice》带领观众共赴一场惊心动魄与充满想象的视觉盛宴。

投票决定生死，真相游离于正义与偏见的灰色地带。经典名剧《十二怒汉》揭示人性弱点，对观众提出尖锐拷问：当群体意见形成压力时，你是否还能坚守个人良知？ 

小众奢侈品盛会UltraLuxe迈进第四个年头，从 2025 年 10 月 2 日至 12 日与乌节路义安城广场 (Tent@Ngee Ann City)举行。本年度活动在推广高端生活品味之余，恰逢新加坡建国60周年和一级方程式(F1)赛季，展会采取全新策展形式，颂扬狮城创意精神，也向全球奢华文化致敬。

2025新加坡一级方程式夜间公路赛开跑之际，Opera Gallery在同一时期以艺术飨宴呼应这场城中盛事，展出约25位现当代大师杰作，引领本地与国际艺术爱好者走一趟跨越19至21世纪主要艺术运动的视觉之旅。

海内存知己，天涯共此时。且看新加坡九大酒店与餐饮品牌推出的月饼系列，结合传统匠艺与当代创意，为中秋佳节增添人月两圆的好意头。

新加坡洲际酒店(InterContinental Singapore)旗下中餐厅满福苑(Man Fu Yuan)于11月上旬推出“祥云瑞气”满汉全席精华宴，限时两天，由新中两地名厨携手呈献罕见且丰盛的清代皇家传奇宴席。

逃离繁华都会，从米兰一路向西来到意大利最大湖泊加尔达湖(Lake Garda)，入住风光如画的湖畔酒店，踏上一段疗愈之旅。

米其林一星餐厅NAE:UM翻新后重新开张，创办人兼主厨韩锡铉(Louis Han)撷取成长故事与厨艺旅程中的重要片段，延续对现代韩式料理的探索。

三得利(House of Suntory) 近日发布的山崎25年水楢桶（Yamazaki 25 Years Old Mizunara），是品牌首款完全以水楢桶熟成的最高年份单一麦芽威士忌。

如果你在9月出席米兰时装周，或是到这座拥有深厚文化底蕴的城市品赏艺术，Grand Hotel et de Milan是理想的住宿之选。这家拥有162年历史的奢华酒店，步行可达斯卡拉歌剧院，因此成为音乐大师和名伶的指定酒店，见证城市的优雅与风华。

为庆祝成军十周年，新加坡烈酒品牌Rachelle The Rabbit Distillery重塑品牌形象，并且设立本地规模最大的独立蒸馏厂，为旗下酒品注入东南亚特色之余，也推出主攻年轻消费者的新副牌。

在国庆月生日的陈泂江(Desmond Tan)，即将再度成为人父，同时部署搬家计划，并接连拍摄新剧与电影。对这位39岁的型男艺人来说，2025年是充满惊喜的成长蜕变，引领他迈向未来四字头的全新方向。

对大部分厨师来说，胡萝卜并非特色食材，尤其是在精致料理领域，顶多是用来提味。库克香槟(Krug)旗下的大使厨师却凭着精湛厨艺和过人创意，将这种平凡的食材转化为惊喜，搭配新登场的年度库克陈年香槟，为食客和酒痴营造难忘的餐酒搭配体验。

在全球高端客户提供卓越限量版威士忌与独特体验的Artisanal Spirits Company，推出私人酒桶项目Artisan Casks，精选高度珍罕和来源显赫的苏格兰威士忌酒桶，酒龄达20年以上，让私人客户整桶买下再装瓶，从而亲身体验威士忌的匠心之美。

源自法国的户外晚餐活动——白色晚宴(Le Diner en Blanc)，将于9月6日第七度在新加坡举行，共有3000人参与其盛。这个拥有37年历史的大型餐会，特色是参与者必须穿上白色服装，而且活动地点保密至最后一刻。这也是全球唯一配合国家庆典而举办的白色晚宴，借此致敬新加坡建国60周年。

从经典小说改编成电影三部曲，再以全新手法变身为音乐剧，《The Lord of the Rings-A Musical Tale》首次在亚洲演出，在国庆月的欢腾气息中登上新加坡滨海湾金沙的舞台。

七年来，新加坡唱作人林宇(Charlie Lim)两度创作国庆主题曲，三次登上国庆庆典表演舞台，他既感受到肩上的使命感，也提醒自己必须忠于内心，以诚恳而真实的态度创作感动他人的音乐。且听《MU/SE》电子版封面人物林宇叙说心声。

从韩国女团成员到回流新加坡当演员，黄晶玲(Ferlyn G)一转眼已入行13年。她一度觉得自己是失败者，但渐渐地学会以积极的心态面对得失，用心演好每个角色，争取观众的认同，对她而言这就是所谓的成功。她与《MU/SE》分享心情，细说感想。